- Recette - Huile pimentée

A parsemer partout pour relever vos plats ! Je l'aime tout particulièrement et classiquement sur une pizza ou des ravioles.

Faire revenir dans une casserole une 10aine de minutes :

Environ 150ml d'huile d'olive

1 échalote émincée

1 gousse d'ail émincée

1/2 càc de paprika

1/2 càc de mélange chili

1/2 càc de flocons de piment (ou piment d'espelette)

1/2 càs d'origan frais

1/2 càs d'origan séché

Sel, poivre

Laisser reposer.

( Pour une option rapide mixer l'ensemble des ingrédients sans les faire revenir à la casserole)